泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。

　　泡芙的传说

　　上个世纪的法国农场主都是当地特别有权势的人。

　　在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿看上了一名替主人放牧的小伙子，但是很快，他们甜蜜的爱情被父亲发现，并责令把那名小伙子赶出农场永远不得和女孩见面。女孩苦苦哀求父亲，最后，农场主出了个题目，要他们把“牛奶装到蛋里面”。如果他们在三天内做到，就允许他们在一起，否则，小伙子将被发配到很远很远的法国南部。

　　聪明的小伙子和姑娘在糕点房里做出了一种大家都没见过的点心——外面和鸡蛋壳一样酥脆，并且有着鸡蛋的色泽，而且主要的原料也是鸡蛋，里面的馅料是结了冻的牛奶。

　　独特的点心赢得了农场主的认可，后来女孩和小伙子成为甜蜜的夫妻，并在法国北部开了一个又一个售卖甜蜜和爱心的小店。

　　小伙子名字的第一个发音是“孢”姑娘名字的最后一个发音是“芙”，因此，他们发明的小点心就被取名叫“泡芙”。

　　今日的西安，虽然天公不作美，但是优美西点吃货评审团的成员们让我们感受到了什么叫做火一样的热情，精心为大家准备的法式酥皮泡芙高端体验课在室内的欢声笑语中进行，现场处处可见花儿一样绽放的笑脸。

　　老师精心示范中

　　生怕错过步骤的吃货评审团成员们

　　评审团领袖、知名美食大V蓝瑟姐姐亲自体验

　　第一次接触的大家，对操作过程总是充满新奇

　　通力合作的小伙伴，从称重到搅拌、装袋，每一个过程都实操体验

　　美女小姐姐在认真听讲后挤出了满意的泡芙底

　　这一组的成果也不错哦

　　小情侣一起折好包装盒等待美味手作的出炉

　　捕捉一只小馋猫

　　连橡皮刮刀上的香草馅儿都不放过

　　只能说是太好吃啦

　　惊喜时刻：漂亮小姐姐对自己在西安优美西点的体验和作品都很满意呢

　　美美的酥皮泡芙新鲜出炉

　　香草馅儿和巧克力馅儿

　　哪种口味都让大家欲罢不能

　　美味与欢乐并重的酥皮泡芙体验过程充满乐趣，看到在西安优美西点的课堂中他们收获的满足和课后交流的喜悦，怎么觉得比吃了泡芙还开心呐~

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